Esta experiencia de aprendizaje promueve el espíritu emprendedor y la educación financiera en estudiantes de 2.º de secundaria mediante la conexión directa con su entorno local. Los estudiantes salen de las aulas e interactúan en el mercado abastos de su comunidad para recolectar datos reales mediante encuestas, analizando la oferta y variación de precios de las frutas de temporada (como maracuyá, mango o aguaymanto).
Con la información recabada, elaboran presupuestos, calculan costos de producción, inversión y margen de utilidad proyectado. Posteriormente, transforman la materia prima en mermeladas artesanales mediante un proceso de producción responsable, para luego comercializarlas en su comunidad educativa. A través de este proyecto, integran saberes financieros, trabajo colaborativo y competencias socioemocionales, experimentando de forma práctica todo el ciclo económico: investigación de mercado, presupuesto, transformación del producto y retorno de inversión.
