En la I.E. N.° 56006 Gaona Cisneros de Sicuani, la gastronomía se convirtió en un escenario real para aprender a administrar, emprender y tomar decisiones financieras responsables.
El Primer Festival Gastronómico “Sabores que Emprenden” permitió que nuestros estudiantes llevaran sus aprendizajes del aula a una experiencia concreta: identificaron productos de su contexto, planificaron sus emprendimientos, elaboraron presupuestos, calcularon costos, establecieron precios, registraron ingresos y egresos y analizaron sus resultados.
A través del trabajo colaborativo y la articulación entre las diferentes áreas curriculares, los estudiantes comprendieron que cada producto tiene un costo, cada decisión implica una responsabilidad y cada emprendimiento necesita planificación para generar resultados.
La feria también permitió revalorar los productos e identidad gastronómica de nuestra localidad, promoviendo el consumo responsable, el ahorro, la creatividad y el espíritu emprendedor. Asimismo, fortaleció la participación de docentes, estudiantes y familias como actores fundamentales del aprendizaje.
Más que una feria de alimentos, “Sabores que Emprenden” fue una experiencia de aprendizaje para la vida, donde nuestros estudiantes aprendieron haciendo: presupuestaron, produjeron, vendieron, registraron, evaluaron y reflexionaron.
En Gaona Cisneros aprendemos con las manos, emprendemos con identidad y construimos nuestro futuro con decisiones financieras responsables.
