Ficha Técnica:

Institución Educativa: NUESTRA SEÑORA DE GUADALUPE

Docente:Angelica Marlene Romero Virto

Grados: EBR – 5.° grado Secundaria

Área / Materia: Ciencia y Tecnología

Región del proyecto: DRE LIMA METROPOLITANA

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Descripción:

El propósito de la sesión: Implementar los pasos del diseño biotecnológico para la obtención de yogurt natural controlando variables críticas (temperatura, tiempo y pH) y validar la eficiencia de la solución mediante pruebas organolépticas y de acidez, asegurando medidas de bioseguridad.

Archivos adjuntos:

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