La experiencia de aprendizaje permitió que las estudiantes desarrollaran competencias de emprendimiento y educación financiera mediante la elaboración de kekes de plátano. Durante el proceso pusieron en práctica habilidades culinarias, creatividad, comunicación, nutrición y razonamiento matemático al calcular costos, presupuestos, precios de venta y ganancias. Asimismo, analizaron diversas propuestas de valor para identificar los productos más rentables y fortalecer la toma de decisiones, el trabajo colaborativo y el espíritu emprendedor.
